Cacao wordt zowel in Londen als in New York verhandeld op de IntercontinentalExchange of ICE. Contractspecificaties (grootte en kwaliteit) en de marktstructuur (contractmaanden) zijn op beide plaatsen identiek, enkel de valuta waarin de contracten worden uitgedrukt verschilt. In Londen is dit het Brits ponde (GBP) en in New York uiteraard de dollar (USD).
...