Alles over Impossible Foods

Steeds meer voedingsbedrijven zien kansen in producten die geen vlees bevatten. Maar beleggers die aandelen van zulke ondernemingen overwegen te kopen, wachten het best tot de trendommekeer ook op de beurs duidelijk is.

Het leidt geen twijfel dat de opmars van vleesvervangers nog maar begonnen is. Die markt is volgens schattingen 150 miljard dollar waard. Het zijn al lang niet meer alleen vegetariërs die op zoek gaan naar vleesvervangende eetwaren. Beleggers kunnen een graantje meepikken van die trend.